民國114年 第2梯次 延期考區 職業衛生管理甲級 學科
第43題
下列哪一種飲食習慣能減碳抗暖化?
題目
下列哪一種飲食習慣能減碳抗暖化?
- (1) 多吃速食
- (2) 多選擇吃到飽的餐館
- (3) 多吃牛肉
- (4) 多吃天然蔬果
官方答案
(4) 多吃天然蔬果
解析
飲食習慣與碳排放量息息相關。生產肉類(特別是反芻動物如牛、羊)在飼料種植、消化代謝(產生甲烷)及冷鏈運送過程會排放大量溫室氣體;多吃天然在地蔬果屬於低碳飲食,不僅食物里程短、加工程序少,碳足跡遠低於牛肉或高度加工的速食產品,且能減少過度消費造成的浪費,是最具減碳效果的飲食方式,故正確答案為(4)。
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