民國109年 第1梯次 職業安全衛生管理乙級 學科
第37題
廚房設置之排油煙機為下列何者?
題目
廚房設置之排油煙機為下列何者?
- (1) 吹吸型換氣裝置
- (2) 整體換氣裝置
- (3) 排氣煙囪
- (4) 局部排氣裝置
官方答案
(4) 局部排氣裝置
解析
局部排氣裝置係指在有害物或污染物發散源附近設置氣罩，利用抽風動力將污染物在擴散前就地捕集並排除的設施。廚房設置之排油煙機正是裝設於瓦斯爐等油煙發生源上方，直接將高溫油煙捕集後排出戶外，屬於典型的局部排氣裝置，故選項4正確。整體換氣則是以新鮮空氣稀釋整個室內空間，非直接在發生源捕集。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。