民國110年 第3梯次 民俗調理業傳統整復推拿單一級 學科
第67題
自行煮水、包裝飲用水及包裝飲料,依生命週期評估排碳量大小順序為下列何者?
題目
自行煮水、包裝飲用水及包裝飲料,依生命週期評估排碳量大小順序為下列何者?
- (1) 自行煮水>包裝飲料>包裝飲用水
- (2) 包裝飲料>包裝飲用水>自行煮水
- (3) 包裝飲用水>自行煮水>包裝飲料
- (4) 包裝飲料>自行煮水>包裝飲用水
官方答案
(2) 包裝飲料>包裝飲用水>自行煮水
解析
依生命週期評估（LCA）計算碳足跡，包裝飲料因涉及原料種植與加工、殺菌、繁複包裝（如寶特瓶、鋁箔包）及低溫或長途運輸，碳排放量最高；包裝飲用水雖然製程相對單純，但仍包含容器製造、裝瓶、運送及廢棄處理等階段，排碳量次之；自行煮水使用自來水透過水壺加熱煮沸，省去包材製造與大規模物流運輸，排碳量最低。因此順序為：包裝飲料＞包裝飲用水＞自行煮水。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。