民國115年 高考三級 生藥中藥基原鑑定 中藥組織切片實地操作及鑑定
第1題
利用五官鑑別，辨認A、B、C、D、E 組內2 個藥材之真偽。請寫出A、
題目
利用五官鑑別，辨認A、B、C、D、E 組內2 個藥材之真偽。請寫出A、 B、C、D、E 組內藥材的中文名及學名，並說明其外觀特徵，確認那一 個為臺灣中藥典使用的正品。（30 分）
參考解答（AI 生成，非官方）
- 一、解題前提與五官鑑別架構：本題A至E各組須以現場實物比對，試題並未載明袋內品項，以下提供可套用的判別架構與常見命題組合示例，考生應以實物名稱替換。五官鑑別依序為視覺（形狀、大小、表面紋理、斷面、色澤）、嗅覺（氣之濃淡與特異香）、味覺（酸苦甘辛鹹、麻舌感）、觸覺（軟硬、輕重、黏性、粉性）、聽覺（折斷聲），並輔以水試、火試等簡易反應。
- 二、A、B組示例：A組以「人參 Panax ginseng」對「桔梗 Platycodon grandiflorus」為例，正品主根圓柱形、具蘆頭與蘆碗、斷面菊花心、氣香特異、味微苦回甘；偽品無蘆頭、斷面平坦、味淡或先甜後麻。B組以「天麻 Gastrodia elata」對馬鈴薯塊莖為例，正品有鸚哥嘴、肚臍眼、斷面角質樣、氣特異；偽品無芽苞與圓臍、斷面澱粉性強、嚼之黏牙。
- 三、C、D、E組示例：C組「冬蟲夏草 Cordyceps sinensis」對亞香棒蟲草，正品蟲體環紋明顯、足八對、子座單生、氣微腥；偽品環紋疏、足不顯、子座分枝。D組「沉香 Aquilaria sinensis」對浸油木材，正品樹脂呈黑褐色斑塊、氣香、燃之無焦油味；偽品樹脂分布不均、燃燒刺鼻。E組以膽類為例，正品仁光亮具層紋、味苦回甘；偽品無層紋、苦而不回甘。
- 四、正品判定依據：應以臺灣中藥典（Taiwan Herbal Pharmacopeia）收載之基原（學名）、藥用部位、性狀、鑑別、檢查及含量測定為準，並注意同名異物、地區習用品與炮製後性狀改變之干擾。常見偽品手法包括染色、浸膏增重、硫燻漂白、以近似種充當及摻雜非藥用部位，可藉水試、火試、碘液或紫外光輔助判別。
- 五、取分建議：每組應完整寫出中文名、學名（拉丁二名法，屬名首字大寫、種小名小寫並加底線或斜體）、藥用部位、至少三項外觀特徵，並明示判定為正品之理由，最好引用藥典性狀或指標成分，切勿僅寫「看起來像」等籠統描述。
AI 依官方試題文字產生的參考解答，非考選部公告答案，內容僅供備考參考。