有關食物過敏的敘述，下列何者錯誤？

題目

有關食物過敏的敘述，下列何者錯誤？ A. 過敏原多為蛋白質 B. 過敏原刺激體內產生免疫球蛋白引發過敏反應 C. 所有過敏原經烹煮後會喪失其致敏性 D. 食物過敏和食物不耐症引發的原因不同

官方答案

• 答案：C. 所有過敏原經烹煮後會喪失其致敏性

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