有關甜味劑的敘述，下列何者正確？

題目

有關甜味劑的敘述，下列何者正確？ A. 糖醇（sugar alcohols）的glycemic index 大於白米飯 B. 阿斯巴甜（Aspartame）屬於無熱量的甜味劑 C. 等量果糖的甜度大於蔗糖 D. 1 克糖醇（sugar alcohols）可提供4 大卡的熱量

官方答案

• 答案：C. 等量果糖的甜度大於蔗糖

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