有關老化（aging）對營養需求的改變，下列何者錯誤？

題目

有關老化（aging）對營養需求的改變，下列何者錯誤？ A. 嚴格限制脂肪攝取會對整體飲食品質、體重和生活品質有負面影響 B. 因胃酸分泌下降，會增加維生素B12 缺乏的風險 C. 維生素B1 缺乏導致血清中homocysteine 濃度上升，增加阿茲海默症和帕金森氏症風險 D. 維生素D 的合成效率下降及減少日曬，導致維生素D 缺乏症的風險上升

官方答案

• 答案：C. 維生素B1 缺乏導致血清中homocysteine 濃度上升，增加阿茲海默症和帕金森氏症風險

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