民國110年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理

第36題

近幾年來臺灣發生豆干真空包裝食品中毒死亡事件,是因為那種微生物所造成的?

題目

近幾年來臺灣發生豆干真空包裝食品中毒死亡事件,是因為那種微生物所造成的? A. 肉毒桿菌 B. 沙門氏菌 C. 仙人掌桿菌 D. 金黃色葡萄球菌

官方答案

  • 答案:A. 肉毒桿菌

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。