水解燕麥飲料具調節血脂作用，是因其內富含下列何者？

題目

水解燕麥飲料具調節血脂作用，是因其內富含下列何者？ A. 木質素 B. β-聚葡萄糖 C. 果膠質 D. 蒟蒻多醣

官方答案

• 答案：B. β-聚葡萄糖

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