有關食品盤存的敘述，下列何者錯誤？

題目

有關食品盤存的敘述，下列何者錯誤？ A. 全部盤存的缺點為耗費人力 B. 下限盤點是指在食品出貨量最低時進行盤點 C. 存貨差異＝期初存貨＋進貨－期末存貨－售出數量 D. 盤存是為了確實掌握食品的動向，包括進貨、庫存及銷售之核對

官方答案

• 答案：B. 下限盤點是指在食品出貨量最低時進行盤點

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