供餐檯上之食物保溫可使用下列那些設備達成？①電熱板 ②紅外線燈 ③熱水浴 ④瓦斯爐火

題目

供餐檯上之食物保溫可使用下列那些設備達成？①電熱板 ②紅外線燈 ③熱水浴 ④瓦斯爐火 A. ①②③ B. ①②④ C. ①③④ D. ②③④

官方答案

• 答案：A. ①②③

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答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。