民國110年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理 第31題某家餐廳1 月份營業額60 萬元,食物材料成本24 萬元,利潤12 萬元,則該餐廳營運管理費用百分比為多少%? 題目 某家餐廳1 月份營業額60 萬元,食物材料成本24 萬元,利潤12 萬元,則該餐廳營運管理費用百分比為多少%? A. 20 B. 40 C. 50 D. 60 官方答案答案:B. 40 官方資料官方試題 PDF官方答案 PDF答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。 上一題下一題