依據食品安全管制系統準則之規定，管制小組應就食品安全管制系統之執行，作成書面紀錄，此紀錄應經何者簽署，並註記日期？

題目

依據食品安全管制系統準則之規定，管制小組應就食品安全管制系統之執行，作成書面紀錄，此紀錄應經何者簽署，並註記日期？ A. 管制小組所有成員 B. 衛生管理人員 C. 衛生主管機關 D. 負責人或其指定人員

官方答案

• 答案：D. 負責人或其指定人員

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