下列關於膠原蛋白（collagen）的敘述，何者錯誤？

題目

下列關於膠原蛋白（collagen）的敘述，何者錯誤？ A. 膠原蛋白是脊椎動物體內含量豐富的蛋白質之一 B. 組合成膠原蛋白的重要胺基酸，包含甘胺酸（glycine）、脯胺酸（proline）以及離胺酸（lysine）等 C. 維生素C 可協助將脯胺酸（proline）從膠原蛋白的殘基中解離 D. 原膠原蛋白（tropocollagen）由三條多胜肽（polypeptide）纏繞而成，是膠原蛋白的基本構造單位

官方答案

• 答案：C. 維生素C 可協助將脯胺酸（proline）從膠原蛋白的殘基中解離

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