民國111年 專技高考 營養師 膳食療養學

第12題

依據低發酵性碳水化合物飲食(low FODMAP diet)原則,下列何種甜味劑比較適合大腸激躁症(irritable bowel syndrome, IBS)…

題目

依據低發酵性碳水化合物飲食(low FODMAP diet)原則,下列何種甜味劑比較適合大腸激躁症(irritable bowel syndrome, IBS)個案選用? A. 蜂蜜 B. 高果糖玉米糖漿 C. 代糖(山梨糖醇、甘露糖醇) D. 葡萄糖、蔗糖

官方答案

  • 答案:D. 葡萄糖、蔗糖

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。