民國111年 專技高考 營養師 膳食療養學
第37題
有關癌症治療時所引起副作用的飲食策略,下列敘述何者較不適當?
題目
有關癌症治療時所引起副作用的飲食策略,下列敘述何者較不適當? A. 味覺改變,可以選擇氣味較濃厚的食材來增加風味,如利用洋蔥、檸檬等 B. 發生噁心嘔吐,則建議可喝湯,製備勾芡或流質食物,增加食物潤滑度適口性 C. 便秘發生,建議選用纖維質含量高的食材,例如五穀雜糧、蔬菜、水果等 D. 白血球下降,須避免攝取生食及未煮沸的水
官方答案
- 答案:B. 發生噁心嘔吐,則建議可喝湯,製備勾芡或流質食物,增加食物潤滑度適口性
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。