民國111年 專技高考 營養師 膳食療養學

第40題

為避免食物傳播的疾病(foodborne illness),老年人日常飲食應特別注意的安全原則,不包括下列何者?

題目

為避免食物傳播的疾病(foodborne illness),老年人日常飲食應特別注意的安全原則,不包括下列何者? A. 需為有機 B. 需洗淨 C. 需煮熟 D. 需冷藏

官方答案

  • 答案:A. 需為有機

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。