民國111年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第2題

依據食品用洗潔劑衛生標準,利用次氯酸鈉做食品器具容器包裝的消毒使用時,使用濃度限量為總有效氯:

題目

依據食品用洗潔劑衛生標準,利用次氯酸鈉做食品器具容器包裝的消毒使用時,使用濃度限量為總有效氯: A. 1 ppm 以下 B. 2 ppm 以下 C. 20 ppm 以下 D. 200 ppm 以下

官方答案

  • 答案:D. 200 ppm 以下

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。