基因變異可能影響我們對食物的耐受度，下列敘述何者錯誤？

題目

基因變異可能影響我們對食物的耐受度，下列敘述何者錯誤？ A. 乳糖酶（lactase, LCT）基因變異與乳製品耐受度有關 B. 醛脫氫酶（aldehyde dehydrogenase, ALDH）基因與醇脫氫酶（alcohol dehydrogenase, ADH）基因變異與咖啡因耐受度有關 C. 亞甲基四氫葉酸還原酶（methylenetetrahydrofolate reductase, MTHFR）基因變異與葉酸需要量有關 D. 人類白血球抗原（human leukocyte antigen, HLA）基因變異與麩質耐受度有關

官方答案

• 答案：B. 醛脫氫酶（aldehyde dehydrogenase, ALDH）基因與醇脫氫酶（alcohol dehydrogenase, ADH）基因變異與咖啡因耐受度有關

官方資料

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