民國112年 專技高考 營養師 營養學

第20題

有關生物素之敘述,下列何者錯誤?

題目

有關生物素之敘述,下列何者錯誤? A. 食物含有游離生物素,以鈉依賴型蛋白質載體(sodium-dependent carrier)由小腸進行吸收 B. 食物含有生物胞素(biocytin),需要小腸酵素分解提高生物利用率 C. 人體糞便排出高於食物攝取量的生物素,顯示大腸菌叢可合成生物素 D. 人體生物素主要是經由膽汁排出

官方答案

  • 答案:D. 人體生物素主要是經由膽汁排出

官方資料

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