民國112年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理

第30題

某早餐店將食物成本百分比訂在40%,100 人份的起司蛋漢堡其食物材料費分別如下:漢堡麵包800 元、起司600 元、蛋250 元、其他材料150 元,則1 人…

題目

某早餐店將食物成本百分比訂在40%,100 人份的起司蛋漢堡其食物材料費分別如下:漢堡麵包800 元、起司600 元、蛋250 元、其他材料150 元,則1 人份的起司蛋漢堡售價應訂為多少元? A. 30 B. 40 C. 45 D. 50

官方答案

  • 答案:C. 45

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。