民國112年 專技高考 營養師 營養學
第8題
有關限制胺基酸（limiting amino acids）的敘述，下列何種組合正確？
題目
有關限制胺基酸（limiting amino acids）的敘述，下列何種組合正確？ A. 腰果：lysine；白米：lysine B. 黃豆：lysine；白米：methionine C. 葵花子：methionine；白米：lysine D. 腰果：methionine；玉米：lysine
官方答案
- 答案：A. 腰果：lysine；白米：lysine
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。