民國112年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理 第22題某餐廳最近更換煮飯人員,米飯品質不穩定,下列何者改善方法最簡捷有效? 題目 某餐廳最近更換煮飯人員,米飯品質不穩定,下列何者改善方法最簡捷有效? A. 以PDCA 設定方法再標準化 B. 以TQM 設定方法再標準化 C. 以管制圖設定方法再標準化 D. 以魚骨圖設定方法再標準化 官方答案答案:A. 以PDCA 設定方法再標準化 官方資料官方試題 PDF官方答案 PDF答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。 上一題下一題