測定食品中大腸桿菌群數，使用most probable number（MPN）法之lauryl sulfate tryptose（LST）培養基，主要是利用該菌…

題目

測定食品中大腸桿菌群數，使用most probable number（MPN）法之lauryl sulfate tryptose（LST）培養基，主要是利用該菌群的何種特性？ A. 產酸 B. 產氣 C. 脫色 D. 產色

官方答案

• 答案：B. 產氣

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