民國113年 專技高考 營養師 膳食療養學
第29題
下列關於DASH 飲食的內容何者錯誤?
題目
下列關於DASH 飲食的內容何者錯誤? A. 選用瘦肉及脫脂奶 B. 多攝食天然蔬果 C. 增加堅果攝食 D. 使用「低鈉鹽」
官方答案
- 答案:D. 使用「低鈉鹽」
解析
DASH 飲食核心為減少鈉攝取(目標 <2300 mg,進階 <1500 mg),建議使用天然香料、減少加工食品,而非改用「低鈉鹽」(通常含氯化鉀,腎病患須慎用)。選項 A、B、C 皆為 DASH 原則。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。