下列有關維生素E的敘述何者正確？

題目

下列有關維生素E的敘述何者正確？ A. 維生素E異構物中α-tocotrienol是最具生物活性 B. 依據預防hemolysis制定維生素E的RDA建議量 C. 由albumin攜帶運送至周邊組織 D. 主要儲存於肝臟

官方答案

• 答案：B. 依據預防hemolysis制定維生素E的RDA建議量

解析

維生素E的RDA（現行以α-生育酚當量表示之建議攝取量）早期是以預防紅血球溶血（erythrocyte hemolysis）作為訂定依據，即以體外過氧化氫溶血試驗評估紅血球膜的抗氧化保護，故B正確。維生素E異構物中以α-tocopherol生物活性最高，α-tocotrienol並非最具活性者，A錯誤。維生素E為脂溶性，主要隨乳糜微粒及脂蛋白（LDL、HDL）運送，不由白蛋白攜帶，C錯誤。體內主要儲存於脂肪組織與細胞膜，肝臟儲存量有限，D錯誤。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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