民國113年 專技高考 營養師 生理學與生物化學

第13題

肚子餓的時候看到好吃的食物,所產生的生理反應主要機制為何?

題目

肚子餓的時候看到好吃的食物,所產生的生理反應主要機制為何? A. 由下視丘飽食中樞引起反射 B. 由體神經系統引起肌肉反射 C. 由中樞神經系統引起長反射 D. 由腸道神經系統引起短反射

官方答案

  • 答案:C. 由中樞神經系統引起長反射

解析

看到、聞到或想到食物時,大腦皮質與下視丘經迷走神經傳出至胃腸道,引起唾液、胃酸與胃蛋白酶分泌增加,稱為頭期(cephalic phase)的長反射,故C正確。此反應由中樞神經系統整合,不是腸道神經系統局部完成的短反射,D錯誤。飽食中樞興奮會抑制進食,與飢餓時的反應相反,A錯誤。體神經系統主要支配骨骼肌,與內臟分泌反射無關,B錯誤。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。