民國113年 專技高考 營養師 生理學與生物化學
第39題
關於神經磷脂質(sphingolipid)的敘述,下列何者錯誤?
題目
關於神經磷脂質(sphingolipid)的敘述,下列何者錯誤? A. 神經磷脂質結構組成是以甘油作為骨架 B. 存在於腦部組織中,為構成神經細胞膜的主要成分 C. 結構碳骨架上接有脂肪酸 D. 腦磷脂(ceramide)與神經節糖苷(ganglioside)都是屬於神經磷脂質類別
官方答案
- 答案:A. 神經磷脂質結構組成是以甘油作為骨架
解析
神經磷脂質(sphingolipid)的骨架是鞘胺醇(sphingosine),一種長鏈氨基醇,並非甘油;甘油才是磷脂質與三酸甘油酯的骨架。鞘胺醇的C2位氨基以醯胺鍵接上脂肪酸即形成腦磷脂(ceramide),可再衍生鞘磷脂、腦苷脂與神經節糖苷,因此B、C、D的敘述皆正確。此類脂質富含於腦部髓鞘與神經細胞膜,與神經傳導及細胞辨識有關。
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官方資料
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