民國114年 專技高考 營養師 營養學

第14題

下列何種脂肪酸集中且作用於photoreceptors及synaptic memberanes?

題目

下列何種脂肪酸集中且作用於photoreceptors及synaptic memberanes? A. docosahexaenoic acid B. linoleic acid C. oleic acid D. stearic acid

官方答案

  • 答案:A. docosahexaenoic acid

解析

Docosahexaenoic acid (DHA, 22:6 n-3)為長鏈多元不飽和脂肪酸,高度集中於視網膜感光細胞(photoreceptors)及突觸膜(synaptic membranes),對視覺發育與神經傳遞關鍵(A正確)。Linoleic acid(B)為n-6必需脂肪酸前驅物;Oleic acid(C)為n-9單元不飽和脂肪酸;Stearic acid(D)為飽和脂肪酸,均非視網膜與突觸膜主要成分。

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官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。