民國114年 專技高考 營養師 食品衛生與安全
第50題
依據我國基因改造食品標示相關規定,下列敘述何者錯誤?
題目
依據我國基因改造食品標示相關規定,下列敘述何者錯誤? A. 非基因改造之標示字體大小不予規範 B. 基因改造食品原料指取得我國基因改造食品原料查驗登記許可流通之食品 C. 標示基因改造之字體須與其他文字明顯區別,字體長度及寬度不得小於2毫米 D. 不含轉殖基因片段之高層次加工品,無須標示基因改造相關規定之字樣
官方答案
- 答案:D. 不含轉殖基因片段之高層次加工品,無須標示基因改造相關規定之字樣
解析
依據衛生福利部公告之「包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」,直接使用基因改造食品原料,在最終產品中雖已不含轉殖基因片段或轉殖蛋白質(如黃豆油、醬油、玉米糖漿等高層次加工品),仍須標示「基因改造」或「本產品為基因改造〇〇加工製成」等字樣,並得加註「本產品已不含基因改造成分」,因此D選項敘述錯誤。非基因改造標示字體大小法規未特別明定(A正確);基改食品原料須經查驗登記核准(B正確);標示字體長度及寬度各不得小於2毫米(C正確)。
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官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。