民國114年 專技高考 營養師 膳食療養學

第19題

有關糖尿病的飲食原則,下列何者最不適當?

題目

有關糖尿病的飲食原則,下列何者最不適當? A. 減重有助於改善血糖控制,對於肥胖糖尿病人,營養師應聚焦於以減重為中心的飲食計畫 B. 第1型糖尿病的青少年,應定期追蹤其生長及發育,嚴格飲食限制來預防肥胖可能會導致飲食失調的發展 C. 應符合個人及文化的偏好,鼓勵病人選擇合適份量的健康食物 D. 提供多樣性食物選擇來維持飲食的樂趣

官方答案

  • 答案:A. 減重有助於改善血糖控制,對於肥胖糖尿病人,營養師應聚焦於以減重為中心的飲食計畫

解析

本題問「最不適當」者,答案為A。現代糖尿病營養照護強調以人為本、依個人與文化偏好調整,重點在健康飲食型態與行為改變,而非把所有介入都聚焦在「以減重為中心」;過度強調體重,容易造成體重污名化與飲食失調,對第1型糖尿病青少年尤其不宜。B正確:青少年正值生長發育,嚴格限制飲食反而可能誘發飲食失調,故應定期追蹤生長曲線。C、D正確:依個人與文化偏好、提供多樣化食物並維持飲食樂趣,有助於長期遵從。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。