下列何種酵素可用來評估vitamin B1的營養狀況？

題目

下列何種酵素可用來評估vitamin B1的營養狀況？ A. kynureninase B. formiminotransferase C. transketolase D. glutathione reductase

官方答案

• 答案：C. transketolase

解析

Transketolase 是 pentose phosphate pathway 中需要 thiamin pyrophosphate（TPP，維生素 B1）的酵素，紅血球 transketolase 活性及其加入 TPP 後的活化率（TPP effect）是評估維生素 B1 營養狀況的經典指標。kynureninase 需要 B6，formiminotransferase 與 folate 代謝有關，glutathione reductase 以 FAD（B2）為輔酶、用於評估核黃素狀況，故三者均非 B1 的評估酵素。

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官方資料

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