在每份不超過250大卡的前提下，下列那項食品不符合國民中小學「校園飲品及點心販售範圍」之規定？

題目

在每份不超過250大卡的前提下，下列那項食品不符合國民中小學「校園飲品及點心販售範圍」之規定？ A. 含有占總熱量15％飽和脂肪的麵包 B. 含有占總熱量20％糖做成的豆漿 C. 含有占總熱量25％的油與糖（5％飽和脂肪＋10％不飽和脂肪＋10％糖）做成的餅乾 D. 含有占總熱量35％的油與糖（20％不飽和脂肪＋15％糖）做成的餅乾

官方答案

• 答案：A. 含有占總熱量15％飽和脂肪的麵包

解析

依教育部訂定之「校園飲品及點心販售範圍」，國中小校園點心每份熱量應在250大卡以下，脂肪熱量占總熱量30％以下，飽和脂肪熱量占總熱量10％以下。烘焙食品（如麵包、餅乾）油糖熱量合占總熱量40％以下，且油、糖個別熱量占總熱量30％以下。A選項麵包之飽和脂肪占總熱量15％，已超過10％之上限規定，故不符合規範。B選項豆漿為核可飲品，且法規放寬豆漿與發酵乳添加糖熱量得占總熱量30％以下，20％符合規定；C與D選項餅乾油糖總和（25％與35％）及個別比例均未超過40％與30％上限，符合規定。故選A。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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