民國115年 專技高考 營養師 膳食療養學

第22題

蔡先生因腎結石入院治療,排出的結石經分析後是發生率最高的種類,要避免他的腎結石復發,下列何項飲食建議最不適當?

題目

蔡先生因腎結石入院治療,排出的結石經分析後是發生率最高的種類,要避免他的腎結石復發,下列何項飲食建議最不適當? A. 降低鈣質攝取 B. 降低草酸攝取 C. 降低鈉的攝取 D. 降低果糖攝取

官方答案

  • 答案:A. 降低鈣質攝取

解析

最常見腎結石為草酸鈣結石。舊觀念限制鈣質,但證據顯示「適量鈣質(800-1000mg/天)與含草酸食物同餐」可在腸道結合草酸減少吸收,反而降低結石復發;過度限鈣反升草酸吸收風險。正確預防策略:限草酸(選項B)、限鈉減少鈣尿排泄(選項C)、限果糖減少鈣草酸排泄(選項D)、多飲水。故「降低鈣質攝取」最不適當。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。