民國115年 專技高考 營養師 營養學

官方試題 PDF

題目

維生素A主要儲存在人體的何種器官或組織? A. 肝臟 B. 脂肪組織 C. 腎臟 D. 骨髓

官方答案

  • 答案:A. 肝臟

解析

維生素A屬於脂溶性維生素,由腸道吸收後以乳糜微粒的形式運送至肝臟。人體內約50%~85%以上的維生素A儲存於肝臟的星狀細胞(Ito cells / hepatic stellate cells)中,主要以視網醇酯(retinyl ester)的形式儲存,在體內需要時再水解釋出至血液循環中與視網醇結合蛋白(RBP)結合運送供組織利用。脂肪組織(B)主要儲存甘油三酯及部分維生素E與D,腎臟(C)與骨髓(D)皆非主要儲存維生素A之器官。故選A。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。