劉女士因血糖控制不佳入院，下列病人平日之飲食攝取比例，何者不適宜？①碳水化合物類的食物約占每日總熱量的50～60％ ②脂肪類的食物約占每日總熱量的5～10％ ③…

題目

劉女士因血糖控制不佳入院，下列病人平日之飲食攝取比例，何者不適宜？①碳水化合物類的食物約占每日總熱量的50～60％　②脂肪類的食物約占每日總熱量的5～10％　③飽和脂肪類的食物小於7％　④蛋白質類的食物約占每日總熱量的30～35％ A. ①② B. ①③ C. ②④ D. ③④

官方答案

• 答案：C. ②④

解析

糖尿病飲食原則中，碳水化合物應占總熱量50～60%（①正確）；脂肪總量約占20～30%，飽和脂肪應小於7%（③正確，符合美國糖尿病學會建議）。②說脂肪僅占5～10%過低，不符合建議量；④說蛋白質占30～35%亦過高，糖尿病病人蛋白質一般建議約佔15～20%（或每日0.8～1.0 g/kg，合併腎病變者更低）。故不適宜者為②與④，答案選C。其他選項組合包含適宜比例（①、③），非題目所問之不適宜者。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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