腸道中，關於分解與吸收蛋白質類營養物質的敘述，下列何者最適當？

題目

腸道中，關於分解與吸收蛋白質類營養物質的敘述，下列何者最適當？ A. 僅能吸收單一胺基酸（amino acid） B. 分解蛋白質的酵素主要來自肝臟（liver）所分泌 C. 凝乳蛋白酵素（chymotrypsin），為主要外切酵素（exopeptidase）之一 D. 使用的共同運輸蛋白（cotransporter）多為鈉或氫依賴型（Na+- or H+- dependent）

官方答案

• 答案：D. 使用的共同運輸蛋白（cotransporter）多為鈉或氫依賴型（Na+- or H+- dependent）

解析

蛋白質在腸道可吸收游離胺基酸，也可吸收二肽與三肽，故A不對。分解蛋白質的腔內酵素主要來自胰臟，肝臟不分泌這些消化酵素，故B不對。凝乳蛋白酶（chymotrypsin）屬內切酶，不是外切酶，故C不對。胺基酸與胜肽的轉運多依賴鈉離子或氫離子共同運輸，例如PepT1為氫依賴型，故選D。

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官方資料

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