在饑餓時，人體會分解蛋白質產生胺基酸以供應能量，下列那一種胺基酸過度代謝最容易導致酮症（ketosis）？

題目

在饑餓時，人體會分解蛋白質產生胺基酸以供應能量，下列那一種胺基酸過度代謝最容易導致酮症（ketosis）？ A. 白胺酸（leucine） B. 甲硫胺酸（methionine） C. 精胺酸（arginine） D. 麩胺酸（glutamate）

官方答案

• 答案：A. 白胺酸（leucine）

解析

白胺酸（leucine）為純生酮胺基酸，分解產生乙醯輔酵素 A 與乙醯乙酸，直接生成酮體，過度代謝最易導致酮症。甲硫胺酸（B）為生糖兼生酮；精胺酸（C）屬生糖胺基酸；麩胺酸（D）為生糖胺基酸，皆不如白胺酸傾向生酮。

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官方資料

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