下列何種胺基酸可代謝產生丙酮酸（pyruvate）及硫化氫（hydrogen sulfide, H2S）？

題目

下列何種胺基酸可代謝產生丙酮酸（pyruvate）及硫化氫（hydrogen sulfide, H2S）？ A. 甲硫胺酸（methionine） B. 半胱胺酸（cysteine） C. 絲胺酸（serine） D. 蘇胺酸（threonine）

官方答案

• 答案：B. 半胱胺酸（cysteine）

解析

半胱胺酸（cysteine）可經cysteine desulfhydrase等酵素作用，脫去硫原子而產生硫化氫（H2S），碳骨架則轉成丙酮酸（pyruvate），再進入能量代謝或糖質新生，故選B。A錯誤：甲硫胺酸可經轉硫途徑變成cysteine，並參與SAM的甲基轉移，本身不直接產生H2S與pyruvate。C錯誤：絲胺酸主要經serine dehydratase直接脫氨生成pyruvate，不產生H2S。D錯誤：蘇胺酸可代謝成pyruvate或α-ketobutyrate，但非H2S的主要來源。本題考cysteine的特殊代謝產物。

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官方資料

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