下列何種脂肪酶（lipase）需要膽汁幫助其消化作用？

題目

下列何種脂肪酶（lipase）需要膽汁幫助其消化作用？ A. gastric lipase B. pancreatic lipase C. pancreatic colipase D. lingual lipase

官方答案

• 答案：B. pancreatic lipase

解析

胰脂肪酶（pancreatic lipase）由胰臟分泌後進入十二指腸，必須先靠膽汁中的膽鹽把大顆脂肪乳化成微小油滴，增加脂水界面面積，並由輔脂酶（colipase）協助固定於界面，才能有效水解三酸甘油酯，所以最需要膽汁幫助的是B。胃脂肪酶（gastric lipase）與舌脂肪酶（lingual lipase）在胃內酸性環境即可作用，不依賴膽汁；輔脂酶本身不是脂肪酶，而是協助胰脂肪酶附著於膽鹽包覆油滴的蛋白質輔因子。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

• 官方試題 PDF
• 官方答案 PDF

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。