胺基酸被歸類為一種兩性電解質（ampholytes）的主因是胺基酸能：

題目

胺基酸被歸類為一種兩性電解質（ampholytes）的主因是胺基酸能： A. 呈現酸性及鹼性的功能 B. 轉換為不帶電荷的分子及離子的狀態 C. 轉換為極性及非極性的狀態 D. 轉換為在260nm 及280nm 的吸光化合物

官方答案

• 答案：A. 呈現酸性及鹼性的功能

解析

兩性電解質（ampholyte）是指同一分子同時帶有可解離的酸性基團（如α-羧基）與鹼性基團（如α-胺基及側鏈），能依環境pH放出或接受質子，既可當酸也可當鹼，故選A。B所述帶電與不帶電狀態（等電點）是酸鹼解離的結果，非歸類為主因；C的極性與非極性、D的260/280 nm吸光性質，皆與兩性電解質的定義無關。

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官方資料

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