細胞膜上的脂質（membrane lipids）不包含下列那類分子？

題目

細胞膜上的脂質（membrane lipids）不包含下列那類分子？ A. 磷脂質 B. 膽固醇 C. 醣脂 D. 游離脂肪酸

官方答案

• 答案：D. 游離脂肪酸

解析

細胞膜脂質主要由磷脂質（phospholipids）、膽固醇（cholesterol）與醣脂（glycolipids）組成，三者皆具明顯的親水頭部與疏水尾部，能形成雙層結構。游離脂肪酸只有單一醯基鏈與游離羧基，親水性過強且具界面活性，無法穩定構成膜雙層，在血中須與白蛋白結合運送，故選D。A、B、C均為膜脂質的典型成分。

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官方資料

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