民國114年 專技高考 牙醫師(一) 牙醫學(一)（包括口腔解剖學、牙體形態學、口腔組織與胚胎學、生物化學等科目及其臨床相關知識）
第62題
下列唾液成分中，何者是利用嵌入目標微生物的細胞膜破壞其功能，以達到抗菌（antimicrobial action）的目的？
題目
下列唾液成分中，何者是利用嵌入目標微生物的細胞膜破壞其功能，以達到抗菌（antimicrobial action）的目的？ A. 溶菌酶（lysozyme） B. 乳鐵素（lactoferrin） C. 組氨素（histatin） D. 凝集素（agglutinin）
官方答案
- 答案：C. 組氨素（histatin）
解析
組氨酸為富含組胺酸的小分子肽，能嵌入微生物細胞膜脂質雙層中，破壞膜完整性導致離子洩漏與細胞溶解，呈現廣效抗菌活性。選項 A 溶菌酶水解細菌細胞壁肽聚醣。選項 B 乳鐵素螯合鐵離子抑制細菌生長。選項 D 凝集素使細菌凝集促進清除，不直接破壞細胞膜。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。