民國114年 專技高考 牙醫師(一) 牙醫學(一)（包括口腔解剖學、牙體形態學、口腔組織與胚胎學、生物化學等科目及其臨床相關知識）

第71題

下列何者互為epimers？

題目

下列何者互為epimers？ A. galactose及mannose B. galactose及glucose C. mannose及fructose D. glucose及fructose

官方答案

  • 答案：B. galactose及glucose

解析

Epimer 指兩個單醣僅在一個不對稱碳原子的組態不同。Glucose 與 galactose 結構只在 C4 位置不同，互為 C4 epimer，故B正確。Glucose 與 mannose 差異在 C2，互為 C2 epimer；galactose 與 mannose 則在 C2、C4 兩處皆不同，不屬 epimer，A錯誤。Glucose 為醛糖、fructose 為酮糖，差異不只一個碳，D錯誤；mannose 與 fructose 亦然，C錯誤。

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官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。