民國115年 專技高考 牙醫師(一) 牙醫學(二)（包括口腔病理學、牙科材料學、口腔微生物學、牙科藥理學等科目及其臨床相關知識）
第59題
Streptococcus mutans 造成齲齒的代謝機轉，下列何者相關？①葡萄糖糖解作用 ②有氧發酵 ③產生乳酸
題目
Streptococcus mutans 造成齲齒的代謝機轉，下列何者相關？①葡萄糖糖解作用 ②有氧發酵 ③產生乳酸 A. 僅① B. 僅①② C. 僅①③ D. ①②③
官方答案
- 答案：C. 僅①③
解析
Streptococcus mutans以葡萄糖為受質，經糖解作用（glycolysis）產生丙酮酸，再在缺氧的牙菌斑環境中由乳酸脫氫酶還原為乳酸。乳酸堆積使局部pH下降，造成琺瑯質脫礦質而形成齲齒。②所稱「有氧發酵」並不正確：齲齒相關代謝主要是厭氧發酵，發酵並非有氧過程，故僅①③相關。
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官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。