雙硫鍵異構酶（disulfide isomerase）能夠輔助蛋白質的正確折疊之原因為何？

題目

雙硫鍵異構酶（disulfide isomerase）能夠輔助蛋白質的正確折疊之原因為何？ A. 它能重新排列胺基酸間氫鍵形成的位置 B. 它能將D-半胱胺酸（cysteine）轉變為 L-半胱胺酸 C. 它能催化胜肽鍵之順式（cis）和反式（trans）異構型的轉變 D. 它能重新排列（shuffle）不同半胱胺酸間雙硫鍵（disulfide bond）的形成

官方答案

• 答案：D. 它能重新排列（shuffle）不同半胱胺酸間雙硫鍵（disulfide bond）的形成

解析

蛋白質雙硫鍵異構酶（PDI）催化半胱胺酸殘基間雙硫鍵的斷裂與重組（shuffle），協助蛋白質找到正確的雙硫鍵配對以達到天然構象。選項 A 錯誤因 PDI 作用於共價雙硫鍵而非氫鍵；選項 B 錯誤因 PDI 不改變胺基酸手性；選項 C 錯誤因催化胜肽鍵順反異構化的是胜肽酰脯氨酸順反異構酶（PPIase）。

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官方資料

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