使用薄層層析法分離methionine、alanine、serine及leucine 四種胺基酸，若使用矽膠做為固定相，n-butanol-acetic aci…

題目

使用薄層層析法分離methionine、alanine、serine及leucine 四種胺基酸，若使用矽膠做為固定相，n-butanol-acetic acid-water（5:1:5）為移動相時，則此四種胺基酸何者Rf值最小？ A. methionine B. alanine C. serine D. leucine

官方答案

• 答案：C. serine

解析

矽膠為極性固定相，胺基酸極性越大者與固定相作用越強，Rf 值越小。四者極性順序為 serine（含羥基）＞alanine＞methionine（含硫醚）＞leucine（支鏈烷基，最非極性），因此 serine 的 Rf 值最小，leucine 的 Rf 值最大。移動相含醋酸與水，可改善胺基酸斑點拖尾，但不改變極性排序。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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