以5%中等黏度等級之carboxymethylcellulose 製備凝膠劑時，加入glycerin 之目的為何？

題目

以5%中等黏度等級之carboxymethylcellulose 製備凝膠劑時，加入glycerin 之目的為何？ A. 增加均一度 B. 增加黏稠度 C. 避免乾燥 D. 避免分層

官方答案

• 答案：C. 避免乾燥

解析

羧甲基纖維素鈉（CMC）為親水性高分子，5% 中等黏度等級分散於水後已形成凝膠。甘油具吸濕性（humectant），可將水分保留在凝膠中，減緩水分蒸發造成的乾燥、龜裂或表面結皮，因此加入甘油的主要目的為避免乾燥。甘油雖可能稍微影響黏度或均勻性，但在此配方中並非主要功能，也不能防止高分子凝膠分層。故選 C。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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