大多數咀嚼錠（chewable tablet）都含有下列何種成分作為主要填充劑？

題目

大多數咀嚼錠（chewable tablet）都含有下列何種成分作為主要填充劑？ A. sorbitol B. sucrose C. mannitol D. glucose

官方答案

• 答案：C. mannitol

解析

咀嚼錠需在口中嚼碎，對口感與甜度要求高，最常以甘露醇（mannitol）作為主要填充劑兼甜味劑。甘露醇味道清涼、具有負的溶解熱，咀嚼時有清涼感，吸濕性低、不易使錠片潮解，且不被口腔細菌發酵產酸，較不致齲齒，故選 C。Sucrose 易吸濕、易致齲齒；glucose 吸濕性高；sorbitol 雖也常用，但吸濕性較甘露醇高，通常不列為「大多數咀嚼錠」的首選主要填充劑。

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