實務上，進行噴霧乾燥時，若提高乾燥溫度，下列敘述何者最適當？

題目

實務上，進行噴霧乾燥時，若提高乾燥溫度，下列敘述何者最適當？ A. 粉末易黏結使顆粒變大 B. 不影響顆粒大小 C. 顆粒較易粉碎 D. 粉末黏結使沉降速度加快

官方答案

• 答案：C. 顆粒較易粉碎

解析

提高噴霧乾燥的溫度會使液滴表面水分快速蒸發，常形成表面已固化、內部較疏鬆的顆粒；此種顆粒較脆，因此較易粉碎。溫度提高並不表示顆粒一定變大，也不是完全不影響粒徑；黏結、沉降加快並非提高溫度最直接、最適當的結果。故選 C。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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